Oreadi est une cuisine verte, une cuisine de haute qualité avec des performances environnementales élevées, née en 2012 de la collaboration entre TM Italia et le cours de maîtrise en éco-conception de l’École d’architecture et de design de l’Université de Camerino (Unicam), conçue et dessinée selon des critères environnementaux innovants par Daniele Galloppo et Angela Sanfrancesco, de jeunes designers de l’Unicam. Oreadi est un exemple de conception durable, où l’éco-innovation des solutions techniques est associée à une grande qualité esthétique et à la recherche de nouveaux modes de vie plus durables dans la cuisine.
UN CONCEPT À IMPACT ENVIRONNEMENTAL ZÉRO
Oreadi est le résultat d’objectifs de durabilité élevés tout au long du cycle de vie du produit, validés par un logiciel spécifique d’ACV (Analyse du Cycle de Vie) et obtenus grâce à l’application de critères d’éco-conception visant à réduire les émissions de CO2, la consommation d’énergie et de matières premières, et à augmenter les possibilités de démontage, d’entretien, de réutilisation et de recyclage des matériaux et des composants. Le concept central d’Oreadi est la circularité ; le défi environnemental est d’assimiler le système de cuisine à un organisme vivant, à un écosystème qui ne génère pas de déchets et de rebuts, mais qui les optimise.
Le dessus et la zone verte de la cuisine sont en pierre-papier, composée de fibres de papier de bureau standard recyclé après consommation et de résines non pétrolières. Les portes sont fabriquées à partir de chutes de bois provenant de la menuiserie. Le mur est constitué d’un cadre en aluminium rétroéclairé ; dans la zone de la cuisine, une mousse d’aluminium spéciale « l’Alusion® », un matériau recyclé et recyclable en fin de vie, est utilisée ; de l’autre côté se trouve Tillandsia Usneoides, une plante spéciale qui se nourrit de l’humidité ambiante et purifie l’air de manière naturelle. Le mur est percé d’une ouverture centrale qui sert de liaison entre la zone de préparation et la zone de restauration qui fait face au salon. Elle abrite une goulotte pour les ustensiles et des prises électriques. Un composteur domestique doté d’un filtre à odeurs est situé sous le toit. La cuisine est également équipée d’un système de lecture de l’eau, connecté sous l’évier. L’eau blanche est acheminée vers un réservoir qui irrigue l’espace vert et le zeerpot, un récipient en terre cuite qui fournit un rafraîchissement naturel en exploitant l’évaporation de l’espace vert.
UN PROJET DURABLE ET PARTAGÉ
Lucia Pietroni, professeur de design industriel à l’université de Camerino
« Oreadi est né de la rencontre entre le savoir-faire artisanal de TM Italia et l’expertise technico-scientifique et les compétences de conception dans le domaine du design durable de l’Université de Camerino. Je crois que le principal atout du projet est la relation vertueuse de collaboration qui s’est créée et développée entre l’entreprise et l’université, basée sur l’échange, la synergie et le partage de savoir-faire différents et complémentaires, et sur la conviction commune que la durabilité environnementale est un défi qui nécessite un parcours d’apprentissage continu et un processus d’innovation radicale, ce qui n’est pas du tout simple ni même superficiel. »
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